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良圻原种猪场公猪站生物安全体系构建

来源:广西畜牧兽医学会养猪分会   
于俊勇,曹玉美,伍少钦
(广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场)
 
摘  要:种公猪站的生物安全的构建从规划设计建设阶段就已开始,好的选址、规划布局及工艺选择是成功保持高度健康种公猪站的基石。通过使用检查清单规律性的严格执行检查,及时发现各种生物安全隐患并及时处理,是公猪站生物安全体系日常管理的核心。制定完备的监测方案,实验室规律性的进行采样监测,是种公猪站生物安全体系构建的重要组成部分。
关键词:种公猪站;生物安全;日常管理;监测
 
高度健康的种公猪站,使种猪优良基因的推广、精液的流通交换等过程中广大猪场担心疾病传播的问题迎刃而解,是现代集约化养殖的基础。保持种公猪的高度健康,必须阻挡传染源、传播途径等环节对种公猪的威胁,构建健全的生物安全体系非常关键。种公猪站的生物安全级别是生猪养殖系统中生物安全级别要求最高、管理最严格的点。种公猪站的生物安全的构建从规划设计建设阶段就已开始,日常生物安全管理是公猪站保持长期稳定最重要的一环,参与公猪站管理的每一位人员具备生物安全的意识,明确威胁公猪站核心关卡的要素,使用管理清单及时发现各种生物安全隐患并及时处理,实验室通过监测方案对特定项目进行规律性采样监测等措施是构建公猪站生物安全体系的重要组成部分。
1  规划选址
1.1  选址
良圻原种猪场公猪站建设地址选在广西农垦国有良圻农场境内,该地址地形为缓坡丘陵地,地势西北高,东南渐低,坡度在5-10度之间,地质稳定,海拔高度60~172m,场址四周有延绵的甘蔗林环抱,具有天然的防疫屏障,且在10公里范围内没有生猪散养户,有利于猪场的卫生防疫和管理。同时,猪场附近2km内无农村村庄和居民点。
1.2  布局
一般情况下,生产公猪的淘汰更新率超过100%,如何保障生产公猪的正常更新及绝对健康显得尤为重要。后备公猪携带病原的风险往往比生产公猪复杂的多,如何保障大量的后备公猪顺利进群是现代集约化公猪站建设的核心。良圻原种猪场公猪站的始建于2008年,主要通过以下措施解决该问题。一是,后备公猪的来源场三点式、分胎次饲养模式(如下图1)。即分为头胎母猪区、经产母猪区、经产育成区。二是,配套建设公猪站隔离饲养舍(如图2)。后备公猪在转运进入隔离舍之前和之后都要经过严格的实验室检测,检测合格方可转入公猪站生产区,通过2个区域的隔离饲养及检测,保障了进站公猪的绝对健康。良圻原种猪场公猪站采用该全新的布局及生产工艺,自2008年投产至今,一直保持蓝耳病等多种病原的阴性,各项生产指标均达到了非常高的标准。

1.3  工艺
良圻原种猪场公猪站采用空气过滤方式进行集约化饲养,通过负压通风与外界空气隔绝,确保猪只接触到的空气均经过空气过滤系统过滤,从而维持蓝耳病等多种病原的阴性。猪蓝耳病等多种可以通过空气传播,例如蓝耳病气溶胶的半数感染量(ID50)为10~103 个病毒粒子,通过气溶胶传播是蓝耳病传播最难以控制的因素之一,蓝耳病毒病毒粒子直径为0.05~0.065 μm,极少单个存在,大部分只能依附于尘埃等载体在大气中悬浮,以生物性气溶胶的形式存在,气溶胶直径0.3~1.0μm。外界空气通过多重空气过滤系统,可以过滤掉绝大部分0.3 μm以上的颗粒尘埃,这样附着在尘埃上的病毒粒子也随之被过滤掉,达到物理杀灭或捕获病原微生物的效果。
空气过滤的过滤器一般分为初效空气过滤器、中效空气过滤器及亚高效过滤器。初效过滤器过滤对象是5μm 以上的悬浮微粒和10μm 以上的沉降性微粒以及各种异物,主要装在猪舍最外部,截留大气中的大粒径微粒,防止其进入系统。中效空气过滤器滤材用于截留1~10μm悬浮微粒,效率以过滤≥1μm 粒子为准。亚高效或高效过滤器滤主要用于截留1μm 以下的粒子,效率以过滤≥ 0.5 μm 粒子为准。良圻原种猪场公猪站采用初效、亚高效过滤器相结合的工艺设计对空气进行更高效的过滤(图3)。同时在过渡隔离间用紫外灯进行24小时不间断照射,杀灭掉逸进过渡间的病原微生物。

2  日常管理
2.1  关卡设置
现代化密闭猪舍的公猪站,实行严格的“三级生物安全”管理制度,分清等级、划清界限、设关卡是生物安全体系构建的三大要素。将猪场环境分为三个区域,猪场外、猪场里公共区域(猪舍外)、猪舍里,从一个区域到另一个区域,设立关卡。保持种公猪高度健康的关键是在保持该系统的相对封闭状态,针对任何改变该种状态的地方设计可监控的关卡,显得尤为重要。
关卡一:人员与物资的出入口。人跟物资是最频繁进入公猪站生产系统的要素,设置人跟物资进入该系统的关卡,规范各关卡的流程及制度非常关键。规划建设阶段,针对人与物资的出入口布局非常重要,再结合日常管理制度保障运行过程中与设计要求一致。公猪站所有进入公猪站的外来人员禁止进入猪场,经审批,外来人员必须在特定区域执行72小时的严格隔离,签订生物安全承诺书,承诺3天内未进入其他猪场等,方可按程序进入猪场。进入公猪站生产区域前,必须执行完善的洗澡更衣制度并可控,进入生产区域后,人员的流向及流程必须明确并可操作,例如进入公猪舍后不能进入精液稀释室等,以确保最少的交叉。
各种耗材物资不合理进入公猪站也是威胁生物安全屏障的要素,任何人员进入猪场,不得携带任何物品;所有外来物品不能直接带入场内,兽药、疫苗、消毒剂、工具、器械和输精用品等猪场投入品要经过熏蒸、臭氧、紫外线或浸泡消毒等妥当地处理后方准进入。保证所有进入公猪舍的物资在指定位置进行熏蒸消毒,无法熏蒸消毒的物资撤出外包装采用紫外线照射等其他消毒办法,是管控物资进入生产系统的关键。
关卡二:猪群的流向。生产种公猪的淘汰更新率超过100%,猪群的流动性非常高,进入生产系统的后备公猪是监控的重点。猪群采取单流向,全进全出,断奶仔猪/育肥猪→隔离舍→公猪站。断奶仔猪及育肥猪转公猪站隔离舍,必须经过检测,PRRS抗原抗体双阴性、PRV.gE抗体阴性,猪只方可转群;隔离舍转公猪站,PRRS抗原抗体双阴性、PRV.gE抗体阴性,猪只方可转群,猪瘟抗体合格,方可种用。
在隔离舍饲养的后备公猪进行2次采血监测,相关项目检测合格后方可转群进入生产系统。正常或紧急淘汰的生产公猪单向流动也是一个控制点。
关卡三:空气的流向。现代化全程空气过滤、负压抽风的密闭猪舍,保障进入公猪舍的空气是单向的并经过过滤的很关键。定期检查空气过滤系统是否正常运行、定期清洁空气过滤洁净室、检查并确保公猪舍处于全密闭状态等就显得尤为重要。所有的风机喇叭口套有特制的布罩(图4),保障风机断电时,外界的空气不会因为负压而倒流进入猪舍;同时,猪群流动时,保持内外两道采用互锁结构门不同时打开,也是一个很重要的细节。
2.2  现场检查(清单式管理)
生物安全制度是猪场健康体系的基础,如何按照制度执行生物安全措施是关键。定期为员工进行生物安全方面培训,让他们了解透彻并执行相应制度。怎么执行,执行是否到位?使用设计好的检查清单,对影响公猪站生物安全的整个系统、关卡定期逐项进行检查,是日常管理中最关键的一个环节,任何好的制度被执行到位的关键就是检查监督。
根据量化的检查清单(附件:生物安全检查表),现场管理人员每个星期使用检查清单进行检查,公司管理部门每个月进行核查,发现问题及时纠正。
2.3  其他
每周对生产场地范围消毒1-2次,每次消毒前必须做好环境卫生,消毒的区域除了栏内环境外,还要把过道、外环境同时消毒,消毒剂由技术员根据公司制定的各种消毒剂配比浓度进行定量配制。公司每年制定有消毒方案比例表,进行轮番用药。同时,定期开展灭鼠、防鼠网检修、风机套、设备设施检查等基础工作,也是保障公猪站生物安全屏障完整的重要工作。
3  公猪站实验室监测
为确保公猪站猪只健康,需要依据实际制定相应的监测方案,定期监测,动态评估公猪站猪群状态。
3.1  监测方案
(1)断奶仔猪转隔离舍前监测
A 断奶前1天,仔猪采血监测PRRS抗原.抗体,均为阴性,方可转入隔离舍;
B转入后7-10天,采集95%置信度样品量【10%阳性流行率】,检测PPRRS病原及抗体;
C进公猪站前,PRRS、PRV、CSF抗体和PRRS抗原检测,监测合格,方可转群;
D异常猪只及时采血监测。
(2)测定公猪转公猪站前监测
A采血监测PRRS抗原.抗体及PRV.gE抗体,均呈阴性,方可转入隔离舍;
B转入后7-10天,采集95%置信度样品量【10%阳性流行率】,检测PPRRS病原及抗体。
C进公猪舍前,检测PRRS、PRV、CSF抗体和PRRS抗原,监测合格,方可转群;
D异常猪只及时采血监测。
(3)生产公猪监测
A每月4、10月进行全群监测,检测RRS、PRV、CSF抗体和PRRS抗原,评估猪群健康状态。
B异常猪只及时采血监测。
3.2  公猪站猪群健康状态评估
根据监测方案,对进入公猪站猪只进行严格监测、生产公猪定期监测、异常猪只及时监测,并在生物安全体系有效执行下,从2009年建场以来,公猪站PRRS维持双阴性,PRV.gE抗体阴性,伪狂犬及猪瘟免疫抗体均达理想水平,公猪站猪只一直处于高健康状态。
(1)断奶仔猪、测定猪转隔离舍监测
 
 
检测项目 检测数量 阳性率 备注
猪瘟抗体 4533 89.21%  
PRV.gE抗体 10291 0.00%  
PRV.gB抗体 764 59.69% 仔猪未免疫
PRRS抗体 12930 0.00% 不免疫疫苗
PRRS抗原 1222 0.00% 不免疫疫苗
 
(2)隔离舍转公猪站前监测
检测项目 检测数量 阳性率
猪瘟抗体 1970 91.68%
PRV.gE抗体 3979 0.00%
PRV.gB抗体 16 100.00%
PRRS抗体 8178 0.00%
PRRS抗原 1333 0.00%
 
(3)生产公猪监测
检测项目 检测数量 阳性率
猪瘟抗体 4142 95.22%
PRV.gE抗体 4123 0.00%
PRV.gB抗体 2824 98.41%
PRRS抗体 5245 0%
PRRS抗原 2774 0%
 
从上表可以看出,从2009年开始,进入公猪站的种公猪在母猪场、隔离舍、公猪站各个阶段,都能保持PRRSV抗原抗体双阴性、PRV.gE抗体阴性的高度健康状态。
 
参考文献
[1]肖有恩,伍少钦,吴志君,邓志欢.良圻原种猪场种公猪站空气过滤工艺及效果[J]中国畜牧杂志,2011(5月增):33-34.
[2]刘小红,黄翔,吴细波,等.种公猪站的建设与生产管理[J]中国畜牧杂志,2015(22):59-63.

附件:公猪站生物安全检查清单
控制点 内容 接受/不接受 不接受描述
猪场、猪舍门口 门口均能关闭,且能按要求开关    
门口消毒 是否按新方案使用消毒药    
是否有剂量的器具    
实际配比是否符合方案    
是否有消毒记录    
车辆入场 按消毒流程,需有上一环节消毒单    
大门消毒场,根据来车情况,在当天早上上班更换消毒液    
进出猪场,车辆均需消毒,并有相关记录    
人员入场,过渡室 区域划分,标记清楚并颜色管理(红—黄—蓝)    
操作规程上墙,分步    
按要求更换过渡鞋、过渡服,不交叉    
人员入场 区域划分,标记清楚并颜色管理(红—黄—蓝)    
按要求进行洗澡,洗澡消毒操作规程上墙    
人员入场按照要求,打卡等记录有效    
洗澡房整洁、物资齐全、设备正常运行    
洗澡房衣服、鞋子、毛巾等按要求摆放,杜绝交叉    
物资入场 熏蒸房干净整洁,利用率高,设备运行正常    
各物质按照规定进行熏蒸消毒,有时间记录    
疫苗、猪精等不能熏蒸,需要进行按要求擦拭消毒    
大件物资表面消毒,露天暴晒3天,进入场内;再进行物资表面消毒,露天暴晒3天,方可使用。    
猪舍周边环境清洁与消毒 及时清理猪场内杂草,可接受    
道路、猪场环境保存干净    
道路结合转群前后进行消毒(至少每周消毒一次),有记录    
灭鼠记录,灭鼠方式有效    
猪栏门口 入舍门口,放置有效消毒药    
有相关记录    
出猪口 明确出猪流程,开门原则,人、猪不回头    
及时清洗、消毒,保持干净    
猪场病死猪出口 专人、分区负责处理,路线规划,要求明确(包括病死猪存放处要有标识)    
每天早晚一次,集中从病死猪出口拉走    
及时清洗消毒,保持干净    
猪舍密闭性、清洁 保存密闭、定期检查,有记录    
风机套完整,定期检查,有记录    
每年4月使用热像仪检查水帘等漏风点,定期有计划性更换过滤布    
空气过滤间、防尘间密闭、清洁(一周一次)    
场内栏舍 栏舍消毒的方案:清洗-干燥-消毒    
各场场内猪只 病弱猪及时隔离分区饲养    
按照方案进行采血检测    
培训 定期培训,有记录    
 

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