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猪肉的刚需 是建立在消费者兜里有钱的基础上的

来源:爱普罗斯每日资讯   


  毛猪价格

  截止中午,辽宁等地由于养猪人待涨惜售的氛围比较严重,各个屠宰场提高价格收猪。辽宁一部分地区到了16.5左右。当然,一些更大的养猪企业,出栏价格比散户要高上5毛以上。个别地方甚至高1元。这里的主要原因,是在三文鱼事件发生后,扭曲的市场需求所造成的。

 

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  就像今早新闻报道的,北京有商贩1.3进的土豆,居然卖到6元1斤。在这种国难当头的时候,哄抬物价, 除了这个人良心坏了,当然, 哄抬物价者也受到了最严厉的处罚,准备罚款10万元。按照他的进价算,差不多要8万斤土豆被罚没了。

  毛猪价格最近因为网络各种媒体以及直播的片面的宣传,客观上目前也有了哄抬物价的嫌疑。发生三文鱼事件后12天来,毛猪价格暴涨超过1.2元,累计上涨幅度接近10%。而无论是饲料销量,国家统计的数据,还是屠宰场的屠宰量,都明白无误的说明,目前的生猪产能比照2019年9月份最低那会,足足上涨了20%的产能。再退一步讲,现在怎么说,都要比春天那会猪要多了很多,这种情况下的暴涨,炒作的因素是无论如何也脱不了干系的。

  另一方面,为了平抑物价,平稳度过经济最艰难时刻。国家毫不手软,在6月18日放储1万吨后,于5天后的今天,再次放储2万吨。我记得上半年的时候,有人就质疑国家每次放储1万吨,能有什么效果?结果呢?连续放储20次后,猪价从18.5的高位几乎一路掉到了13元。在这里我只想说一件事,如果你不想不断品尝被严重打压的痛苦滋味,做到适时出栏,才能保证养猪业的平稳发展。一头猪就是专业育肥目前都要赚1000元以上,自繁自养的要2500元左右。前几天李总理做政府报告的时候,还毫不隐瞒的说,目前中国有6亿人,月收入就在1000元左右。这种巨大差异下,涨价是无法得到官方认可的。

  但是,有很多人似乎就是为了怼天怼地怼空气而出生,有的人直接把微信名字改成不到20元不卖猪。我看不如改成不到100元不卖猪,那多过瘾呢?

  按照目前的局面看,国家下决心连续放储,坚决平抑物价的阵势已经摆出来了,也许毛猪价格下一个暴跌又不远了。

  白条价格

  无论是因为销量不好,还是连续放储的警示作用。总之,今天白条价格多数下跌。所以,屠宰场又被放到火上煎烤了。一面是毛猪价格拼了命的要上涨。另一面是国家毫不手软的要压制肉价。总之,巨大的矛盾,都等着爆发的那一刻。

  后市展望

  我个人是做数据的。做数据的人,几乎不怎么相信那些空洞的语言分析。比如,很多人说猪肉是刚需的,不吃不行。那是你兜里有钱的时候。谁兜里有钱了,不知道买好车,住大房子呢。但是,大家看看自己的周边,新冠疫情发生以来,多少个企业破产?多少个饭店要出兑?

  最后一张图表。当白条价格达45一公斤的时候,除了2月份因为过春节有个短暂的需求提高外,1月份,3月份,基本上就是正常销量的50%左右。而白条价格下降到35元的5月份,猪肉销量一下子到了正常的水平的200%。肉一斤就差了5元,销量就是天壤之别,谁说的猪肉就是刚需?就因为这5元钱而吃不起猪肉的,大有人在。

  6月份还有7天,按照目前的情况看,这个月的白条肉销量环比5月份又要大幅度下降了。有人说我才不管肉能不能卖掉呢!我就是要把猪养到500斤。5月份,不就是因为大家连续3个月高强度压栏,导致了存栏猪体重快速上涨,最终成千上万的大肥猪成了活体储备。如果当前的泡沫价格不能及时提前调整,进入7月份后,在前有消费萎靡堵截,后有不断放储的追击下,不排除再次发生活体储备的悲剧。

  不仅仅养殖业,就是种植业,都有个鱼的7秒记忆的说法。也就是这两个行业,是好了伤疤马上忘了痛的人绝不在少数。看到别人养猪一头猪赚2500,卖房子卖地借高利贷都要去养猪。看到大蒜8元一斤。急忙忙种了十几亩大蒜,结果等他的蒜出来,一斤就几毛钱了。门槛低,没有科技含量,上手容易,但是,所有进来的人,无一例外都想干一票大的,一夜暴富。然后买霸道,买拇指粗的大金链子,再买一条价值10万的裤腰带。

  就个人看,由于毛猪价格再次到了一个泡沫时刻,为了不被填坑和被别人拐带着成为活体储备,建议超过300斤的猪及时出栏。按照目前这种养殖结构,在激烈的淘汰赛里,还会有很多人要填坑。你别不服,就是前一段时间养猪业的第一股,雏鹰农牧,最近不也是黯然退市了么?

  顺风球时飘飘上天,逆风球时奄奄一息。这才是养猪行业挥之不去的痛。

 

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