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图文:广西名猪推介会在南宁市银林山庄顺利召开

来源:广西养猪分会   

广西名猪推介会在南宁市银林山庄顺利召开

        继2018年11月7~9日,借助中国改革开放养猪40年庆典盛会在南宁市召开的机会,广西畜牧兽医学会养猪分会成功向全国养猪界的专家教授和相关企业推介广西名猪系列活动的基础上,2019年3月17日至19日,又借助广西畜牧兽医学会养猪分会学术年会暨第十一届“壮乡养猪节” ,在南宁市银林山庄召开的机会,向广西养猪界专家教授及相关企业 ,第二次举办广西名猪推介系列活动。前来参加推介会议的有广西养猪分会荣誉理事长、广西养猪泰斗李琼华教授,养猪分会常务理事,副理事长单位负责人及相关企业代表。参加会议和肉质品鉴活动的有300多人。        
        推介活动一是组织召开广西名猪推介学术交流会;二是全体参加养猪学术年会暨第十一届“壮乡养猪节” 的与会代表共同品鉴广西名猪猪肉;三是提供有关名猪宣传资料等。   
        名猪推介学术交流会由广西畜牧兽医学会养猪分会理事长许典新主持。广西农业农村厅畜牧与饲料处黄海滨同志讲话,他说首先感谢前来参加这次由广西农业农村厅主办,广西畜牧兽医学会养猪分会承办的广西名猪推介活动参会人员。强调举办这次活动的主要目的是落实自治区人民政府实施品牌战略的有关精神,宣传我区地方猪产品,宣传我区优质猪产业。同时,也是应对非洲猪瘟疫情影响,促进产销对接的一项举措。他指出农业农村厅对品牌战略这项工作很重视,出台名特优农产品扶持发展优惠政策,希望各企业发挥资源优势,打造出更多适应市场需求的品牌。
广西畜牧兽医学会养猪分会理事长许典新主持会议
会场盛况
广西农业农村厅畜牧与饲料处黄海滨同志讲话       
        大会邀请到广西大学动物科技学院郭亚芬教授作《广西地方猪种的保护与开发利用》专题报告。她从以下四个方面作了精彩发言:一、介绍了中国是世界上猪种质资源最为丰富的国家之一。1986年出版《中国猪品种志》收录了48个中国地方猪种; 2004年出版的《中国畜牧遗传资源状况》收录了72个中国地方猪种; 2011年出版的《中国畜禽遗传资源志•猪志》收录了76个地方猪种,其中有些猪种又分成几个地方品系。根据 2007年联合国粮农组织( FAO) 的数据显示中国地方猪种有114个(包括台湾省的6个猪种),约占全球现有猪种资源的1/3。《中国畜禽遗传资源志-猪志》中的广西地方优良猪种有:1、陆川猪(福绵猪、公馆猪)、 2.隆林猪、3.巴马香猪、4.环江香猪、5.东山猪(华中两头乌)、6.桂中花猪、7.德保猪。广西地方优良猪种:融水香猪、三江梅林黑猪、靖西石头猪。 二、广西地方优良猪种的保护现状。1、她从所研究群体的Fis平均值为0.1152,均为正值,处于杂合子缺失状态。结合杂合度分析,He > Ho,Fis >0,说明在广西7个地方猪群内存在近交现象,其中环江香猪的近交程度最为严重。广西7个地方猪种具有复杂的遗传背景,彼此间发生遗传迁徙的现象很严重。△K 值确定其最佳 K = 3,确定广西地方猪种真实的种群数为3个,这3个种群在不同的地方品种都有分布,分布比例上存在差异,出现了明显的遗传分化,形成了不同的地方品种,应该视为单独的种群加以保护。2、目前国家级遗传资源保种场有2个,分别是: 陆川猪(广西神龙王农牧食品集团有限公司);巴马香猪(巴马原种香猪农牧实业有限公司成司)。3、活体保种:自治区级保种场: 隆林猪(广西红谷农业投资集团);东山猪(桂林天凤生态养殖公司); 3、异地保种:广西畜牧研究所。三、广西地方优良猪种的开发利用情况。广西地方猪种具有抗性强、繁殖力高、耐粗饲、肉品质好等优点, 但也存在着生长速度慢、体型偏小、瘦肉率低、饲料转换能力差、饲养周期长等缺点,致使地方猪种的商业化程度低,难以进行规模化生产。上个世纪80年代以来,国外快大型猪种大量的引进,导致地方猪种的群体数量急剧下降,有些品种甚至濒临灭绝。虽然国家对一些地方品种猪种进行了保种,但由于经费不足,群体规模过小,保种工作也面临着严峻的挑战。目前,广西地方猪种开发利用的主要方式有以下五种:1、开发各种肉食品;2、选育配套系;3、直接杂交利用;4、开发高端地方品牌猪肉;5、培育实验用小型猪。四、广西地方优良猪种的保护和利用的建议:1、要明确保种目标;2、在有限的条件下尽可能扩大保种群体;3、加强新技术在保种中的研究和应用;4、希望政府加大对地方猪保种的力度,增加保种经费;5、高校、研究所应加强与保种企业的合作,研发新的保种方法,并帮助企业扩展开发利用的途径。6、保种与开发并重。
广西大学动物科技学院郭亚芬教授作专题报告
        接着广西神龙王农牧食品集团有限公司技术总监丘毅、广西红谷农业投资集团执行总裁李隆雷、巴马原种香猪农牧实业有限公司副总经理闭英连、环江毛南族自治县环江香猪原种猪保种场场长梁世理等四个单位的领导,分别用视频和PPT简单介绍了陆川猪、隆林猪、巴马香猪、环江香猪等四个品种的来源,群体规模,体型外貌,体尺、体重,繁殖性能,生产性能,肉质性状,饲养管理,品种保护与开发利用现状,对品种的评价和展望等情况。
广西神龙王农牧食品集团有限公司技术总监丘毅进行推介
广西红谷农业投资集团执行总裁李隆雷进行推介
巴马原种香猪农牧实业有限公司副总经理闭英连进行推介
环江香猪原种猪保种场场长梁世理进行推介
        许典新理事长对广西名猪推介会作了小结。
许典新理事长作会议小结
        为了扩大广西名猪推介活动影响,2019年3月19日晚宴隆重推出烤巴马香猪、清蒸陆川猪排骨、隆林黑猪术扣肉等三个名猪菜谱,供参加养猪年会全体代表近300人品鉴,获得了与会代表的一致好评。对宣传推介广西名猪取得了很好的效果。
肉质品鉴现场
品鉴活动现场
品鉴活动现场
品鉴活动现场
品鉴活动现场
 品鉴活动现场
 
                              蒋玲整理    潘天彪审稿
                                     黄成金提供照片
                                      2019年3月24日
 

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